开云kaiyun体育 二月二“龙昂首”，吃2菜、食2肉、喝2汤，记起传统，龙年顺奏凯

二月二“龙昂首”，吃2菜、食2肉、喝2汤，记起传统，龙年顺奏凯利。3月11日等于农历二月二传统节日“龙昂首”了，这天在民间有着不少的传统习俗和禁忌。还有一些传统的饮食习俗，这天东谈主们会吃一些跟龙联系的“龙食”，寓意着对新一年的好意思好期盼，亦然图个吉祥。

别忘了吃2菜

一、菠菜

菠菜是春季第一养分圭臬生，春季的菠菜最鲜活，养分最高，有“第一养分圭臬生”的名号。符合吃一些，对躯壳的珍摄极好。

菠菜保举作念法：

1、锅放适量的水煮开、放入菠菜焯水捞出控干水分。

2、锅热放油放入蒜末爆香。

3、倒入菠菜翻炒放适量盐、鸡精再翻炒均匀即可。

二、春笋

春雨事后，竹林里竹笋破土而出，春笋的养分高，口味好，鲜活，受到东谈主们的浓烈追捧。

春笋菜保举作念法：

1、笋去皮、对半切滚水煮20分钟捞出切小块备用。

2、起锅热油放点冰糖用中火葬开。

3、放入春笋爆炒微焦、放适量的老抽、生抽、盐、水。

4、煮到水差未几干即可。

别忘了食2肉

一、猪头

肉一年王人是隆运当头，二月二龙昂首，吃肉要吃猪头肉，寓意着全球在一年里隆运当头，顺奏凯利。

猪头肉的保举作念法：

1、准备好卤好的猪头肉、切好的青椒、小米辣、蒜。

2、锅热放油倒入蒜末小米辣爆香。

3、倒入猪头肉翻炒放入青椒。

4、放入适量的蚝油、生抽、盐翻炒均匀即可出锅。

二、鱼肉

春季是各式鱼产卵的好时节，鱼肉不仅滋味鲜活，养分也高，是春季里一谈厚味的荤性食品。

鱼的保举作念法：

1、准备鱼、青红辣椒、姜、蒜。

2、鱼要提前腌制好。

3、热锅倒入油放少量细盐放鱼煎至两面金黄。

4、放姜、蒜、青红辣椒翻炒。

5、放适量的生抽、蚝油、半碗水煮到汤汁浓稠即可。

别忘了喝2汤

一、山药香菇鸡汤

滋补养东谈主，春天喝鸡汤是东谈主们进补的最好烹调形状。搭配山药，香菇，不错中庸鸡肉的浓重，让汤喝起来愈加厚味。

山药香菇鸡汤保举作念法：

1、准备好鸡、山药、小葱、姜片、香菇。

2、鸡肉焯水锅放适量的水放入、鸡肉、姜片、葱煮开就捞起备用。

3、锅放适量的水煮通达鸡肉、姜片、香菇、葱。

4、大火煮开转小火炖2个半小时。

5、葱在煮一个小时捞起，出锅前放适量的盐、鸡精即可。

二、甘蔗银耳莲子汤

助脾健胃把甘蔗与莲子，银耳沿途搭配，用来煮汤喝，养分丰富，滋味香甜，春天饮用，不错养脾胃，滋补躯壳。

甘蔗银耳莲子汤保举作念法：

1、准备甘蔗段、红枣、莲子、银耳。

2、把材料洗干净放进锅里。

3、放适量的水，用大火烧开转小火煮半小时即可。

以上等于对于二月二龙昂首的传统饮食和联系的习俗，附上了保举的菜谱作念法，有空不错作念给家东谈主吃哦，养分当季，图个吉祥。