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2025年3月13日开云kaiyun

文化和旅游部公布

第四批国度级旅游失业街区名单

钦州老街到手入选！

这里不仅有百年骑楼、南洋风情

更藏着让土产货东说念主魂牵梦萦的“碳水江湖”

收好这份《钦州老街暴吃指南》

解锁老街东说念主的舌尖密码

（冷落保藏，快@饭搭子一齐炫）

钦州老街好意思食之

香气四溢篇

钦州猪脚粉

“食到猪脚粉，伟人皆打滚！”钦州猪脚粉稳坐老街好意思食C位

非遗认证的卤猪脚皮脆肉弹

金黄酥皮吸饱秘制卤汁

咬一口汁水飙香！

叉烧粉

肥瘦相间的叉烧

上一秒还在炭火上“滋滋”冒油

下一秒就出当今碗里啦滚热的骨汤往粉上一浇

叉烧的蜜汁混着汤的鲜

嗦粉嗦到连碗底皆要舔干净！

黄氏积庆牛杂

藏在文澜积庆好意思食坊的牛杂

是钦州东说念主私藏的“夜深食堂”牛骨+土鸡熬足8小时的汤底

牛肠弹牙、牛肚软糯

蘸上酸辣酱汁，一口入魂！

一定要加份萝卜

吸满汤汁的萝卜比肉还香！

钦州老街好意思食之

香甜软糯篇

老街香糯粽

十万大山野生粽叶裹着糯米与猪肉

板栗和绿豆安身糯香中

蒸足6小时

咸香软糯

吃一口就会拉丝！

亚九水糕

水糕嫩过豆腐

淋上木耳肉末酱+花生碎

咸鲜与米香在舌尖打架！

加一勺辣椒酱

咸、甜、辣三重暴击

吃完还思再来一碗！

张氏芝麻糕

“龍一”店铺的芝麻糕

黑芝麻现磨现蒸

口感糯中带弹

甜度刚刚好！

钦州老街好意思食之

阴凉解暑篇

张氏

来老街不炫这碗芝麻糊＝白来！

“龍一”家的黑芝麻糊

浓稠到能挂住勺子！石磨现磨的黑芝麻落拓输出香气

熬到质量丝滑如绸缎

甜而不腻、香甜厚味

险些是太赞啦

何氏糖水

四块钱齐备糖水解放

20+种配料削弱混搭

槐花粉滑熘溜

绿凉草带着草叶香

再配一个葱油饼

饼皮酥到掉渣

葱香混着糖水的甜

罪戾但停不下来！

老街酸嘢

挑选可爱吃的果蔬

加上雇主独家调制的腌制水

再配上辣椒粉（甘草盐）

酸辣坦荡

险些太上面了！

（必点青芒+李子！！）

“食过返寻味，老街最岭南！”来钦州老街

用一碗粉、一块籺、一杯凉茶

感受这座城的炊火气！♀️

▍图文开端：钦州市文化广电体育和旅游局

▍图文整理：宣传和对豪迈流科

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