开云kaiyun体育 快过年了，东北粘豆包少不了，1步作念对圆溜溜不塌陷，软糯又可口

插足腊月，春节的脚步越来越近了，俗语说：“插足腊月就如年”按照老传统，在年前的这一段时代里是要办年货以及多样种种的节日传统好意思食作念起来。这么的家乡好意思食作念上一锅，幽香甘好意思寓意好，连年糕还受接待。

在东北，到了冬天尤其将近过年的时候，粘豆包是必作念的一种传统好意思食，好多东说念主齐可爱吃，我也不例外。我方作念粘豆包吃起来是最棒的，豆馅是我方煮的，放了一丝的糖是当然的微甜，比买来的可口好多。其实念念吃红豆包很是纯粹，惟一1步作念对了，粘豆包不塌陷，圆溜溜软糯又可口。念念吃飞速来试试，十足是零失败！

所用食材：黄米面，玉米面，酵母粉少许，红豆适量，红糖适量，白糖适量。

作念法表情：

第一步：红豆泡发，放大电饭煲中，加入适量的净水，煮熟，用手捻一下红豆熟透，关火。

第二步：把红豆中放入适量的红糖和少许白糖，用铲子压碎拌匀，团成圆球，这么红豆馅就作念好了。

第三步：要念念粘豆包圆溜溜的，黄米面很要道，淌若是我方磨的黄米面那么内部一定要掺入适量的玉米面，这么不错中庸黄米的粘度，蒸出的红豆包软糯可口还不会塌陷。黄米面加入少许玉米面，加入酵母水，和成软硬适中的面团，静置发酵俄顷。

第四步：提起一团黄米团，放上红豆馅，收口团成圆球即成。

第五步：团成圆球的红豆包放到盖帘上，沿途作念完后就不错准备蒸了。

第六步：锅里放入适量的冷水，粘豆包底部铺上油纸防粘，放到篦子上，大火烧开，蒸约莫20分钟，粘豆包熟透即可开盖。

第七步：熟透的红豆包圆溜溜，软糯香甜至极可口，将近过年了，红豆包飞速作念起来。

峰儿讲话：

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