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朱想雄

“冰岛”见闻

斯 雄

《东说念主民日报国外版》(2024年12月28日 第 07 版)

十多年前，我与一众茶友喝普洱茶的时候，“冰岛”这个词出现频率很高。冰岛不是北欧的一个国度吗？然此冰岛，非彼冰岛也。

“冰岛”，傣语发音为“丙岛”，本意是“长满青苔的处所”。借助“冰岛”二字，当地村民因茶而富，因茶而兴。

一

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在乱花渐欲迷东说念主眼的普洱茶市集，流传有“班章为王，冰岛为后”的说法，也有说冰岛是普洱茶中的珍品，罕见之极，难见真容。

对普洱茶素无究诘的我，曾经喝过几次冰岛。是否A货，茶味几何，我说不上来。窘态热爱，倒是果真。

客岁10月去临沧，我极端绕说念双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，专程前去冰岛村一探究竟。冰岛村位于双江勐库镇北部，辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫5个当然屯，民风上称作冰岛五寨。冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园。

那次去冰岛村，只去到冰岛当然屯，这是一个拉祜族、傣族、汉族混居的村寨，也称冰岛老寨。冒雨在茶园里穿梭，跟蜻蜓点水，来去无踪。

本年6月，我带着狐疑再次走进冰岛村，仍然是去冰岛老寨。先去看了冰岛村搬迁后极端保留的一户茶农老宅子，据说是为了记念，也展现一下茶园旧貌。然后去泊车场广场，邻近有一众被认养的古茶树。原先古茶树上王人挂有木牌，表明茶树领有者的姓氏、茶树称号，比如“拉祜夫东说念主”“拉祜王子”之类，还附有手机号码。此次十足算帐掉了，看起来干净利索了许多。

有东说念主小声见告，紧靠广场正面有株古茶树，是在场一位当地一又友家里的。茶树主东说念主说，这些年“认养”价钱沿途攀升。细问认养方式，回话说，等于每年收茶季，把鲜叶制成毛茶，全部寄给买家即可。买家很信任，从不亲身前来阻拦。

冰岛老寨的“冰岛茶树王”。李发良摄

“本年收了若干毛茶？”

“3公斤摆布。”

“本年的价钱奈何？”

“每公斤五六万元。”

在俸字号茶庄，有东说念主数着展柜中一饼茶的标价，背面的五个“0”令东说念主瞻仰。这饼茶的包装纸上表明“冰岛古树纯料，2006”。摆布有评释笔墨：“第一代冰岛王子，2006年春。咱们把冰岛老寨从冰岛五寨等分裂出来，通过开会、培训等形式，救援冰岛茶的采摘轨范，集体协商达成冰岛茶的管护才调。第一代冰岛王子50片(冰岛古树纯料茶)在此基础上出生。”

我粗造算了一下：普洱茶七子饼每饼357克，相当于每克数百元。这个价钱，王人快赶上黄金了。

冰岛村茶叶扶助面积1.8万亩，可采摘面积1.2万亩，古茶园面积0.2万亩。2023年，全村干毛茶产量达747吨，均价为710.4元/公斤。其中古茶树均价3.4万元/公斤，大树均价652元/公斤，小树均价520元/公斤，平均亩产干毛茶62.3公斤、4.4万元，总产值达5.3亿元。据了解，冰岛村的年东说念主均可行使收入达55万元，户均年收入最低的也有88万元。高收入引诱了当地村民在家门口服务，村里提供的一份材料败露：冰岛老寨共有农户74户272东说念主，有在读学生115东说念主，其中大学生4东说念主。踏实服务1东说念主，当今在沙河乡病院使命，其余东说念主员十足从事与茶业关系的使命。

冰岛村有210户共2200余亩茶地流转给茶企或茶商，其中冰岛老寨占比相对更高。本年双江县又推出“一叶一树一情”古茶树保护认养边幅后，全县已有1031株古茶树被认养，其中冰岛村有21株，茶农的茶就更不愁出息了。

潸潸缭绕的冰岛老寨茶园。图中房屋为独一保留的茶农老宅。斯雄 摄

二

普洱茶负责山头，王人以为我方山头的茶最佳，并且越老越好。不外，冰岛横空出世、轶群出众的时代，如实比拟晚，至少在2005年之前双江县编撰的《茶叶志》等关系书刊史料中，实在见不到冰岛普洱茶的身影。

坐在冰岛老寨的俸字号茶庄喝茶，听当地东说念主讲，一直有个传闻，以为冰岛茶是制茶师金容纳作念起来的。

村里提供了一份金容纳接管采访的贵寓。金容纳说，20世纪80年代初，他喝到了普洱陈年老茶，嗅觉很新奇，从此留住了深入印象。2003年底运行，他沿着澜沧江中下流闇练普洱茶产区，2004年第一次到了临沧的双江勐库镇，2008年秋天到了冰岛老寨，和27户农户坚决了左券，其中古树、特大树每家也只消2到5株。

要作念成一款好茶，不是收购毛料就不错，从选地、择树、采摘分级、已毕、揉、晒、分选等运行，每一步王人要严格把关。2009年春天，金容纳和签约的茶农就采摘轨范、卫生轨范、初制轨范等磨合了很永劫间，作念了0927和0928两款茶，是隧说念的冰岛老寨单株。这两款茶被茶友称为艺术品，冰岛茶一干与市集就以高端茶的定位出现。

金容纳作念这两款单株茶是在2009年，时代上要比2006年的第一代冰岛王子晚。但他当初提倡的采摘轨范、卫生轨范、初制轨范等，在冰岛村制茶行业中应该算是比拟早且很严苛的。单就这少许看，他对冰岛茶品性的普及是有孝敬的。

金容纳提到一个细节，“那时冰岛老寨仍是比拟空泛的，我去签约的时候，村长家最佳的屋子，东说念主站起来也能顶到头，许多东说念主还莫得到过昆明。”此次去了冰岛老寨行将建成的新村，顿悟前非，足以见得冰岛茶产业发展对当地经济的带动作用。

冰岛老寨的古茶树。李发良摄

如今，冰岛茶称得上是普洱茶标杆和引颈型高端品牌。金容纳有个不雅点，我倒以为说得很有真谛：拓展原料价值，普及工艺价值，赋能品牌价值，培育市集占有率高的大家品牌，普洱茶行业会越来越好。

老诚说，我对普洱茶耐久怀着敬畏之心，且畏大于敬。为什么？因为与普洱茶关系的各式负责云山雾罩，谈判普洱茶的学问鱼龙混合，消耗者购买时有规划难度大。商家围绕“产区、山头、树龄、年份”饱读舞价值，输攻墨守，从9块9到上万元的名山古树茶，消耗者无法判定普洱茶的价钱体系。

从冰岛老寨出来，咱们参不雅了中国·双江冰岛茶荟运营中心。负责东说念主段铭春先容，“冰岛茶荟”抖音平台是独一的官方账号，由官方苦求认证。相通是直播带货，因为有政府把关、茶叶审评众人组对家具的专科决然，严格的溯源、精选、检测，让消耗者能以自制的价钱买到正统且宽解的制品茶。“客单价高评释市集认同，消耗者宽解。”段铭春进一步评释注解说。

冰岛茶荟的主播周琦从货柜上拿出一盒冰岛老寨的“冰岛七龙珠”，一盒7颗，每颗6克。她说，这款当今卖得最火，来自源泉茶农。从平台购买的不像是浮浅的家具，嗅觉王人是样品，消耗者很宽解。

“你们只卖冰岛五寨的茶吗？”

“不是的。咱们但愿让双江的名山头‘保真’，把当今还不著名的小山头推出来，把各产区的著名度作念大，让茶农看到我方村寨的名字被打在包装上。当今咱们已与全县110余家茶企协作，掩饰30余个精轻捷产区。”

冰岛茶诚然是一个特例，但其当作高端茶的品牌价值，在普洱茶产业发展中起到的作用，惟恐弗成低估。获得如斯尊崇，有其表里要素。但茶不仅仅饮品，更是一种生计派头开云kaiyun官方网站，放下轻薄，保执通俗心，才是生计的本真。

发布于：北京市