开云kaiyun 济南市探索绿色餐饮发展长效机制 制止餐饮浪费 力行绿色健康

　　本报讯 日前，2023年度济南市十大绿色餐饮企业评比出炉，舜和海外酒店、泉客厅、胶东东说念主家奥泰店等10家餐饮企业上榜。

　　本年8月，济南发布《绿色餐饮指标与处治规范》等5项样式，并开动2023年度十大“名吃、名菜、名店、名师、民众、绿色餐饮”评比，崇拜发布的5项样式是评比的进军依据。

　　记者了解到，《规范》在环境保护、揆情审势餐饮、斯文餐桌等方面制定了一系列必达样式，波及基本条目、认定法子、环保样式、健康条目、监督处治等施行，为济南制止餐饮浪费、力行绿色健康提供保险。

　　《规范》强调环保、健康、安全和可握续发展，通过给与绿色食材、节能减排、减少浪费等措施，结束餐饮企业的环保与营业双赢。

　　绿色餐饮企业的创建就像一把尺子，从绿色食材、节能减排、减少浪费、办事质料、采购供应链等方面皆有了更高条目，将灵验促进餐饮行业健康发展，有劲普及餐饮行业合座水平。

　　下一步，济南将以评比“绿色餐饮企业”为机会，鼓动酿成绿色餐饮发展长效机制，提高“绿色餐饮企业”知名度开云kaiyun，竖立济南餐饮新形象。